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辣椒素是辛辣物質如辣椒或胡椒的有效成分，能抑制乳腺癌細胞的生長.。這是研究人員們繼腫瘤細胞培養(yǎng)實驗后做的報告。在《乳腺癌：目標與治療》雜志上，來自魯爾大學等地的研究人員們公布了他們的研究結果。

實驗用sum199px細胞培養(yǎng)進行。這是一種特別活躍的乳腺癌模型系統(tǒng)，即三陰性型?；熓悄壳爸委熯@種類型的癌癥唯一可用的方法。

頻繁出現(xiàn)受體

在培養(yǎng)的細胞中，研究小組檢測了一些典型的嗅覺受體.。其中一種受體的出現(xiàn)非常頻繁；常見于第五腦神經(jīng)，即三叉神經(jīng)。它屬于所謂的瞬時受體電位通道，被命名為TRPV1。辣椒素辣分子和新洋茉莉醛都能激活該受。新洋茉莉醛的氣味像清新的海風。

Hatt的團隊證實，來自九種不同樣本中的乳腺癌細胞內都存在TRPV1。

癌細胞的死亡

在細胞培養(yǎng)中，研究人員利用辣椒素或新洋茉莉醛激活TRPV1受體。結果，癌細胞分裂變慢.。此外，腫瘤細胞大量死亡.。存活細胞的移動速度也不再如前。這意味著癌細胞在體內的轉移能力受阻。

“如果我們能用特定藥物激活TRPV1受體，這可能是治療這類癌癥的新方法。”Hanns Hatt說。通過食物或吸入的攝入量是達不到治療所需的。

在小鼠內有效

早期的研究表明，一種與辣椒素分子的化學組成相似的化學物質—arvanil，能有效對抗小鼠的腦腫瘤；減少動物腫瘤的生長。然而，由于其副作用較大，這種物質未被批準用于人類。除了辣椒素和新洋茉莉醛，endovanilloids，一種體內自然產生的物質，也能激活TRPV1受體。